游來游去

食譜(所需材料)：

奶油乳酪250g、砂糖30g、全蛋1顆、低筋麵粉20g、

鮮奶60cc、檸檬汁20cc、消化餅50g(約4片)、無鹽奶油20g 

起司乳酪切小備用

這個一份是240g

食譜是250g

也沒關係 做出來一樣好吃

1.奶油隔水加熱融化後，加入已壓碎的消化餅，攪拌均勻並鋪平，壓實，再放入冰箱冷藏約 1小時。

(我都懶得隔水加熱 都是放入微波爐加熱 但切記一次只能微 20秒 慢慢微 不然會爆喔 有的你擦了)

2.將奶酪切一公分大小，加入砂糖和蛋，使用麵包容器以品項 30(烏龍麵模式)攪拌15分。按取消

3.再加入過篩後的低筋麵粉和鮮奶及檸檬汁，繼續以品項30(烏龍麵模式)攪拌15分。按取消

(檸檬汁可不加 但是加了有提味效果 會更好吃)

前兩次品項30完成後 

直接再按品項 24蛋糕模式

4.為攪拌均勻，再以蛋糕模式24攪拌12分，等逼逼聲響起，

不需按取消鍵，不需按取消鍵 不需按取消鍵

拿起麵包容器將之用刮刀把乳酪倒入蒸容器內（有15分鐘可以不用緊張)，

完成後上下晃動蒸容器，使蛋糕部分與餅可以結合，並且排出空氣。

(此動作很重要 沒有做會上下分離啊)

5.將麵包容器清洗後拿出葉片加入100cc水，

裝入麵包機，再把蒸容器放上去，再按一次開始，就可以等出爐放涼 開動啦